传统及特色食品行业网络市场潜力巨大

2011-08-03 15:45:37

   2011年7月19日,中国互联网络信息中心(CNNIC)在京发布了《第28次中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示,截至2011年6月底,中国网民规模达到4.85亿,较2010年底增加2770万人。其中30岁以下人群占60%以上,约3亿。30岁以下的人群正是行业内所公认的“黄金消费人群”,是食品饮料消费的生力军,是网民中最活跃的那部分群体。由此看来,有相当大一部分的“黄金消费人群”已经习惯利用网络进行学习、工作、娱乐、沟通,获取各种消费信息和生活体验,当然,购物是必不可少的,食品网络市场潜力巨大。要想抓住e生代的心,网络营销无疑是最有效的方式。


  紧张的工作、忙碌的生活,让城市白领一族失去呼朋引伴逛街买食品的乐趣和时间,也无法享受爽口的食品带来的愉悦心情和解压功能。近日,国内首家特色食品网购平台蚂蚁汇在办公室白领间风靡,它将上百家知名品牌,近万种新鲜特色食品一网打尽,鼓励消费者和朋友去分享特色食品、分享快乐,使消费者在享受美妙唇舌感受的同时,塑造了轻松休闲的办公室食品文化。


  中国食品营销战略与消费脱节蚂蚁汇趁机“战略增长”


  随着通货膨胀成为2011年的主旋律,食品企业将再次被推倒舆论的风口浪尖。在过去的2010年,食品行业与质量问题、涨价等关键词联系在一起,中国食品的消费升级已经出现。但是中国食品企业的表现说明还没有为迎接结构升级做好准备,特别是营销战略思维仍然停留在传统产品为核心的模式下,对消费需求、技术升级、商业模式等都缺乏战略性洞察,导致目前食品产业仍然是同质化大于新鲜化的局面。


  蚂蚁汇(www.mayihui.com)针对该局面,找到了全新的营销战略,将自身定位为“新鲜特色食品网购平台”。蚂蚁汇倡导新鲜天然,优选无添加剂、无防腐剂、无染色剂的特色商品,让消费者轻松点击鼠标,即可快速找到安全、放心、各地新鲜特色食品。


  中国消费者并不期望企业做成惊天动地的新产品,食品网站只要做出哪怕一点顾客可感知的产品创新,就很容易可以“一招鲜、吃遍天”,蚂蚁汇正是抓住了这一契机。


  销售量呈立体递增特色定位前景广阔


  “办公室的同事都非常喜欢吃特色蛋糕,在一个偶然的机会,我们发现蚂蚁汇上有卖手工订做的布朗尼蛋糕,价格非常划算,就大家一起凑钱买,货到后大家都非常满意,之后就经常在蚂蚁汇购物了。各色特色新鲜食品非常吸引我们,一次性订购的量越大,价格还能越便宜,这比以往的团购还要划算。”本市一家企业白领杨女士告诉记者。


  通过蚂蚁汇的平台,消费者因为特色食品被连结起来。蚂蚁汇提出的口号:尝新每一天,定期会有新鲜推荐的试吃食品,给消费者前所未有的消费体验。据悉,因为蚂蚁汇提供了一个特色食品网购平台,切实解决了传统特色食品实体店铺地域上的限制,打破了物理空间的局限性。蚂蚁汇平台上的特色食品订单直线飙升,销售量呈立体递增趋势。


  特色食品网购初露头角销售极佳市场潜力巨大


  2010年全国食品工业完成现价工业总产值6.31万亿元,比2005年增长208.1%,年均增长25.2%。占同口径全国工业比重8.9%。其中休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元。食品市场潜力巨大无比。而针对于国内互联网已经做的颇具规模的网购,对于特色食品的网购、团购等却还初露头角,对于蚂蚁汇来说,并没有太多竞争对手。


  目前,国内比较大的电子商务网站,如当当或京东商城,前者偏重书籍音像,后者偏重电子消费品,几乎没有食品。淘宝网上的食品交易量最大,这表明了食品网购的需求确实存在。可是淘宝网上的商户渠道分散,没有达到一定的规模。


  对于消费者来说,网购食品最担心什么?答案毫无悬念—质量。蚂蚁汇做到从起步到现在,最重视的就是食品安全,所有在蚂蚁汇上售卖的食品都是经过精挑细选的,质量有所保证的食品,销量极佳。蚂蚁汇倡导新鲜天然,优选无添加剂、无防腐剂、无染色剂的特色商品。大多数消费者在蚂蚁汇上购买过一次食品后,都会成为回头客,使得蚂蚁汇食品销量呈现立体式增长。


  每个食品企业都有自己的战略规划,已经有不少企业进入到食品B2C领域,也不断有更多的消费者养成在网上购买食品的习惯。随着这一趋势的发展,2011年蚂蚁汇将覆盖全国70%有网购基础的城市。”


  蚂蚁汇(www.mayihui.com)总裁顾杰敏在谈到对市场的预期时标示,蚂蚁汇的目标是3年后网上年销售额达20亿元人民币,公司年收入4-5亿元,成为中国第一网上食品商城。


  此外,蚂蚁汇努力做到全网最低价,奉行提供新鲜特色食品的理念,让消费者享受绝对超值的购物体验,让消费者在快乐购物的同时,享受集知识性、互动性、娱乐性为一体的食品文化盛宴。


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